Equipado com queimadores Sabaf Série III de alta tecnologia com uma chama tripla de 4.000 W que proporciona calor adequado para suas grandes aventuras culinárias.
Asse alimentos com resultados profissionais em seu amplo forno principal ventilado de 72 litros, com 10 funções e 4 zonas de aquecimento em diferentes posições para um calor homogêneo em todas as prateleiras.
Descubra com um fogão Professional LOFRA todos os deliciosos estilos da grande arte culinária!
A Linha Professional
Tipo: |
Duplo - estático com 4 funções superior e TURBO com 10 funções inferior. |
Capacidades: |
estático 37 litros e TURBO 72 litros. |
Funções do forno TURBO: |
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cozimento tradicional - |
o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis. |
cozimento com calor de baixo - |
prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído. |
cozimento com calor de cima - |
permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas peças de carne. |
cozimento com grill e espeto giratório - |
propaga calor por irradiação, indicada para assar, dourar e gratinar. |
cozimento com maxi-grill e espeto giratório - |
mesma função anterior porém com maior potência e abrangência superficial de irradiação. |
cozimento com maxi-grill ventilado e espeto giratório - |
o calor se propaga por irradiação e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões. |
cozimento uniforme - |
o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento. |
cozimento com forno ventilado - |
o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente, usando-se de duas a até cinco prateleiras, sem misturar aromas e sabores. |
descongelamento - |
pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de temperatura em 50ºc. |
luz do forno - |
aciona apenas a iluminação interna. |
Funções do forno estático: |
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cozimentos tradicional, com calor de baixo, com calor de cima e com grill - |
o funcionamento de cada função é idêntico ao das funções equivalentes no forno TURBO. |
Potência de cada grill kW: |
1,5 no forno inferior e 1,0 no forno superior. |
Alturas para prateleiras: |
2 posições no estático e 5 posições no Turbo, sendo 3 telescópicas. |
Prateleiras: |
1 no estático e 3 no Turbo. |
Bandejas: |
2 esmaltadas. |
Iluminação do forno |
1 lâmpada em cada forno, acionadas no painel, com protetor de vidro. |
Fornos controlados por termostatos: |
precisão na temperatura de cozimento dos pratos, garantindo sempre melhores resultados. |
Temperaturas mínima e máxima do forno TURBO: |
60ºc a 260ºc |
Temperaturas mínima e máxima do forno estático: |
60ºc a 260ºc |
Dimensões com embalagem: |
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Peso: |
82.00 Kg |
Profundidade: |
685 mm |
Altura: |
1085 mm |
Largura: |
780 mm |
Dimensões sem embalagem: |
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Peso: |
73.00 Kg |
Profundidade: |
600 mm |
Altura: |
900 a 915 mm |
Largura: |
700 mm |
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