Asse alimentos com resultados profissionais em seu amplo forno ventilado de 102 litros, com 10 funções e 4 zonas de aquecimento em diferentes posições para um calor homogêneo em todas as prateleiras.
A LOFRA utiliza componentes, matérias primas e processos produtivos com os mais altos padrões de qualidade, que proporcionam a reconhecida longa durabilidade de seus fogões.
A Linha Professional
Oferece em seus modelos uma ampla gama de recursos disponíveis nos mais avançados fogões de aplicação profissional em restaurantes.
Agora a sua paixão pela culinária pode ser vivida intensamente, sem limites.
Funções do forno TURBO:
cozimento tradicional - o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
cozimento com calor de baixo - prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído.
cozimento com calor de cima - permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas.
cozimento com grill e espeto giratório - propaga calor por irradiação, indicada para assar, dourar e gratinar.
cozimento com maxi-grill e espeto giratório - mesma função anterior porém com maior potência e abrangência superficial de irradiação.
cozimento uniforme - o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
cozimento com forno ventilado - o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente, usando-se de duas a até cinco prateleiras, sem misturar aromas e sabores.
descongelamento -pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de tempere.
luz do forno - aciona apenas a iluminação interna.
Funções do forno estático:
cozimentos tradicional, com calor de baixo, com calor de cima e com grill - o funcionamento de cada função é idêntico ao das funções equivalentes no forno TURBO.
Potência de cada grill kW: TURBO 1,5 a 2,1 e convencional 1,0.
Alturas para prateleiras: 5 posições no TURBO sendo 2 telescópicas e 5 posições no estático.
Prateleiras: 2 no TURBO sendo 1 do espeto giratório e 1 no estático.
Bandejas: 2 esmaltadas no TURBO e 1 esmaltada no estático.
Iluminação do forno: 2 lâmpadas no TURBO e 1 no estático, acionadas no painel e com protetores de vidro.
Fornos controlados por termostatos: precisão na temperatura de cozimento dos pratos, garantindo sempre melhores resultados.
Temperaturas mínima e máxima do forno TURBO: 60ºc a 250ºc
Temperaturas mínima e máxima do forno estático: 70ºc a 250ºc
Dimensões do Produto
Largura: 120 cm
Profundidade: 60 cm
Altura Máxima: 85,0 - 90,5 cm
Peso:95.00kg
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