Fogão a gás professional inox escovado 7 queimadores, 120x60cm, Turbo forno elétrico - Lofra

Código: PD126MFE2CIK Marca:
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Fogão PD126MFE+E / CiK2 LOFRA

Com design profissional composto pelo acabamento todo em aço inox escovado não poroso, robustos botões na cor preto fosco, fornos com refinados puxadores curvos e a marca LOFRA estampada em alto relevo.

Equipado com queimadores Sabaf Série III de alta tecnologia, que inclui as potentes chamas triplas de 4.000 W e a de 4.200 W com acionamento sequencial das chamas internas e externas, proporcionam calor sob medida para suas grandes aventuras culinárias.

As duas chamas triplas posicionados nas laterais da mesa oferecem a liberdade de se preparar simultaneamente duas grandes receitas.

A zona vitrocerâmica integrada à mesa é acionada por toque e oferece 2 áreas independentes de aquecimento, com 9 níveis de temperatura. Ela permite preparar alimentos em panelas ou diretamente sobre a superfície de vidro.

Asse alimentos com resultados profissionais em seu amplo forno ventilado de 102 litros, com 10 funções e 4 zonas de aquecimento em diferentes posições para um calor homogêneo em todas as prateleiras.

Versátil, ele assa pratos doces e salgados juntos sem trocar aromas e sabores, aquece rapidamente dispensando pré-aquecimento e oferece temperaturas de 60º C à 250º C para o preparo de todos os tipos de receitas.

O forno auxiliar de 30 litros com 4 funções é um versátil aliado para preparar alimentos menores ou reaquecer pratos já preparados.

Com os potentes grills infravermelhos com controle de temperatura prepare facilmente deliciosos churrascos, grelhados e gratinados, de forma rápida e divertida. 

A LOFRA utiliza componentes, matérias primas e processos produtivos com os mais altos padrões de qualidade, que proporcionam a reconhecida longa durabilidade de seus fogões.

O aço 304 BA utilizado é considerado o melhor do mundo por sua excepcional resistência à corrosão e manchas, e que recebe escovamento não poroso que facilita sua limpeza. 

Os fogões LOFRA podem ser utilizados embutidos sem necessidade de frestas de ventilação junto aos móveis, com ou sem os seus pés, para uma perfeita integração com os móveis de sua cozinha.

Descubra com um fogão Professional LOFRA todos os deliciosos estilos da grande arte culinária! 

A Linha Professional

Oferece em seus modelos uma ampla gama de recursos disponíveis nos mais avançados fogões de aplicação profissional em restaurantes.

Fogões que oferecem alta performance em todas as situações, proporcionando deliciosos resultados ao preparar as mais refinadas receitas.

Agora a sua paixão pela culinária pode ser vivida intensamente, sem limites.

Tipo:

Duplo - TURBO com 10 funções na esquerda e estático com 4 funções à direita.

Capacidades:

TURBO 94 litros e estático 30 litros.

Funções do forno TURBO:

 

cozimento tradicional -

o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.

cozimento com calor de baixo -

prático e veloz, ótimo para aquecer alimentos ou para finalizar um cozimento já concluído.

cozimento com calor de cima -

permite cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar, indicado para vegetais e pequenas peças de carne.

cozimento com grill e espeto giratório -

propaga calor por irradiação, indicada para assar, dourar e gratinar.

cozimento com maxi-grill e espeto giratório -

mesma função anterior porém com maior potência e abrangência superficial de irradiação.

cozimento com maxi-grill ventilado e espeto giratório -

o calor se propaga por irradiação e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.

cozimento uniforme -

o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.

cozimento com forno ventilado -

o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente, usando-se de duas a até cinco prateleiras, sem misturar aromas e sabores.

descongelamento -

pode ser normal, feito apenas pela ventilação do forno ou rápido, ao ajustar o seletor de temperatura em 50ºc.

luz do forno -

aciona apenas a iluminação interna.

Funções do forno estático:

 

cozimentos tradicional, com calor de baixo, com calor de cima e com grill -

o funcionamento de cada função é idêntico ao das funções equivalentes no forno TURBO.

Potência de cada grill kW:

TURBO 1,5 a 2,1 e convencional 1,0.

Alturas para prateleiras:

5 posições no TURBO sendo 2 telescópicas e 5 posições no estático.

Prateleiras:

2 no TURBO sendo 1 do espeto giratório e 1 no estático.

Bandejas:

2 esmaltadas no TURBO e 1 esmaltada no estático.

Iluminação do forno:

2 lâmpadas no TURBO e 1 no estático, acionadas no painel e com protetores de vidro.

Fornos controlados por termostatos:

precisão na temperatura de cozimento dos pratos, garantindo sempre melhores resultados.

Temperaturas mínima e máxima do forno TURBO:

60ºc a 250ºc

Temperaturas mínima e máxima do forno estático:

70ºc a 250ºc

Dimensões com embalagem:

 

Peso:

100.00 Kg

Profundidade:

685 mm

Altura:

997 mm

Largura:

1300 mm

 

Dimensões sem embalagem:

 

Peso:

95.00 Kg

Profundidade:

600 mm

Altura:

850 a 905 mm

Largura:

1200 mm

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